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Receitas Vegetarianas

10/11/2011 Sopa de lentilhas com gengibre, pimenta e iogurte
Mais uma receita saborosa com lentilhas. As lentilhas são um alimento muito importante para os vegetarianos já que fortalecem o corpo com boas quantidades de ferro. É ideal também para mulheres na altura da menstruação já que repõe os níveis … Continuar a ler

06/11/2011 Couscous de canela doce com passas e tâmaras com leite de soja
Estou de momento em Lisboa e vou aproveitar para escrever algumas receitas do que tenho comido aqui. Estou em casa da minha amiga Vera que é uma cozinheira divinal, e, temos sempre boa comida para nos deliciarmos. Hoje ao pequeno-almoço … Continuar a ler

13/06/2011 Salada crua de cenoura e alho com sumo de limão
Para os que gostam de saladas cruas, aqui vai uma pequena receita fácil e rápida de preparar uma salada de cenoura. Esta é uma salada rápida que pode fazer para acompanhar qualquer prato, ideal para o tal momento em que … Continuar a ler



Gourmet – Avi Alkalay

12/07/2016 Receita de Pimentões Assados
Eis uma receita simples e de poucos ingredientes, diretamente do Bálcãs e do Oriente Médio, que valoriza todo o sabor do pimentão. Não deixe que a pele indigesta do pimentão te prive de todo o seu sabor.

02/10/2013 Como comprar queijos frescos (queijo branco, cottage, ricota, requeijão)
A regra geral é esta: Escolha as peças com data de fabricação mais recente possível, tipo fabricado no máximo 1 semana atrás. Passe longe das marcas Tirolez e Quatá, pois tem conseguido ser os piores fabricantes de queijos do Brasil. Evite comprar no Pão de Açúcar. Explicando: Diferente dos queijos finos (rockfort, brie etc), queijos […]

10/12/2011 Receita de Bolo de Mel Especial
Eu poderia chamar isso de “receita de como fazer amigos e influenciar pessoas” de tanto que vi pessoas se derreterem por este bolo perfumado, molhado e delicioso da minha mãe. Ingredientes Para as medidas, uso um copo de requeijão. Mel: ¾ de copo Chocolate em barra (ao leite ou amargo, como preferir): 150g Tâmaras: 250g […]

08/12/2010 Números de uma Pizzada
Número de pessoas presentes: 19 Quantidade de pizzas: 7 Cobertura mais pedida: margheritta Preço aproximado de cada pizza em Reais: 60 A conta total em Reais, incluindo serviço: 790 A parte da conta em pizzas, em Reais incluindo serviço: 420 A parte da conta em caipirinhas, cervejas, bebidas e algumas sobremeses: 370 Peso da conta […]

20/11/2009 Por que Castanha de Cajú é tão cara ?
Veja que preços estranhos: Preço do kg Origem Castanha de Cajú graúda R$39,90 Norte e Nordeste brasileiros Macadâmia R$38,90 Australia, Hawaii, África do Sul Amendoa R$29,90 Oriente Médio Alguém pode me explicar por que a castanha de cajú é mais cara que essas outras castanhas importadas visto que o cajueiro nasce e cresce espontaneamente, quase […]